Tour das especiarias em Zanzibar

Se as férias de praia já cansaram pela monotonia e você não sabe o que um viajante inquieto pode fazer em Zanzibar, siga para um passeio pelos jardins de especiarias.

Qual é o aroma de Zanzibar?

A história do arquipélago é cheia de lendas e momentos históricos incomuns. À primeira vista, o que poderia superar a triste reputação de maior mercado de pessoas escravizadas do Oceano Índico? Apenas uma especiaria aromática: o cravo-da-índia indonésio, trazido por um navio de passagem.

O primeiro craveiro foi plantado em Zanzibar em 1812. Em poucos anos, já havia 3 craveiros para cada coqueiro; assim, em meados do século 19, a ilha ficou conhecida como a maior produtora mundial dessa especiaria. Desde então, as plantações de especiarias em Zanzibar tornaram-se a principal fonte de renda da ilha e uma das excursões mais interessantes para os visitantes.

O que se vê nos jardins de especiarias?

Hoje, mais da metade da superfície do arquipélago é destinada ao cultivo de especiarias. Para quem visita Zanzibar, é uma oportunidade rara de ver de perto como crescem árvores, flores e ervas exóticas, e de sentir o perfume marcante desta ilha.

Nos passeios por Zanzibar, você acompanha em detalhe o cultivo de:

• cravo-da-índia
• canela
• noz-moscada
• pimenta
• cacau
• baunilha
• coentro

Guias experientes compartilham curiosidades, e até as especiarias mais familiares aparecem sob uma nova luz. Você sabia, por exemplo, que o cravo-da-índia cresce em árvores de 10 metros, com flores colhidas 2 vezes por ano com a ajuda de uma foice? E que a conhecida pimenta-do-reino vem de bagas que crescem em hastes, como uvas? Todos os tipos dessa especiaria – preta, branca, verde e rosa – vêm da mesma variedade, apenas colhidos em momentos diferentes.

Além das especiarias, nas plantações é possível ver como crescem flores e frutas exóticas, além de provar mamão, jaca, rambutão e durian. E, sem dúvida, o melhor presente para você e para quem você valoriza são as especiarias perfumadas de Zanzibar!

Sobre o autor

Agnes Mkumbo

Agnes é uma integrante essencial da equipe de operações da Altezza, com ampla experiência no Kilimanjaro e conhecimento profundo dos parques de safári da Tanzânia. Além disso, possui certificação Advanced Open Water de mergulho, uma conquista rara no Kilimanjaro.

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